En la portada pargo auriga
La hurta o urta (ver arriba en portada) una juvenil llamada también pargo auriga) es un espárido, pariente próximo del pargo y la dorada. No pertenece pues (pese a su parecido con la sama de pluma ) al género dentex entre los que se encuentran el Dentón ( D. dentex ), la sama de pluma( D. gibosus ), el Cachucho( D. Macrophtalmus ) y las sama marroquí ( D. marocanus ). El perfil de la cabeza de la hurta macho es más redondeado que el de la sama de pluma y el dentón; además, los ejemplares añosos de estos 2 últimos, especialmente los machos, tienen una joroba nucal característica mucho mas pronunciada en el Dentex gibosus.
Pero hurtas y samas difieren sobre todo por su dentadura. Todas las especies del género dentex , tienen todos los dientes caniniformes ( de perro), cónicos y mas o menos agudos. La hurta, como los pargos, solamente tiene dientes cónicos en su parte delantera, teniendo todos los demás dientes, en dos filas, la forma de molares; su dentadura le sirve lo mismo para atrapar peces pequeños, como para masticar cangrejos, conchas de caracoles marinos, almejas etc. No sucede así con samas y dentones que son esencialmente depredadores de peces.
Ver esquema diferencial y formas evolutivas del Dentex Filosus o gibosus
Ver bajo tres formas evolutivas del dentex filosus o gibosus, la juvenil y el macho adulto y bajo la hembra adulta
